Test


OSTRICHE (min. 3 pz.)

Belle du Nordet N.2
Finemente sapida (Normandia)

Cad. € 6

Fines de Claire N.3
(Bretagna)

Cad. € 5

Gillardeau N.2
Dolcemente salina (Marennes d’Oleron)

Cad. € 7

Belon 00
(Bretagna)
mineral and iodioum

Cad. € 7

Plateau Royale
6 Ostriche, 6 Tartufi, 1 Astice, 2 Scampi, 2 Gamberi rossi, ceviche Gamberi, 2 cape sante con alghe, Cozze
6 oysters, 6 venus clams, 2 scallops, 1 Lobster, 2 Langoustines, 2 Red Prawns, Shrimps ceviche, mussel

€ 100


CRUDI

Gambero Rosso** al mosto gr 50 each/uno
Red Prawns**with wine fermenting

€ 6

Scampo** al limone gr 70 each/uno
Langoustines with lemon

€ 6

Tartare di Tonno** con capperi e basilico
Tuna** tartare with capers and basil

€ 20

Ceviche di Gamberi al passion fruit e zenzero
Prawns ceviche

€ 18

Sfoglie di Spigola** agli agrumi
Seabass
** carpaccio with citrus

€ 22

Petali di Ricciola** con acqua di pomodoro e limone
Amberjack carpaccio** with tomato water and lemon

€ 18

Carpaccio di Tonno** agretto di fragole e timo
Tuna** Carpaccio strawberry vinegar and thyme

€ 20

Selezione di crudi Anniversario**
Selection raw fish**

€ 50

Caviale Asetra gr. 10

€ 25


ANTIPASTI

Astice bollito con riccioli di insalate, patate schiacciate cipolla dolce e burrata € 28
salad with tomatoes, sweet onions smasched potato and burrata

Stringhe di Calamari gratinati su carciofi crudi all’agro con mango € 22
Calamari** gratin with articiocs salad ,mango and lemon

Sauté mezzo sgusciato di Vongole veraci, Cozze, Tartufi di Mare e focaccia € 22
Mediterranean Clams, rock Mussels and venus clams sauté

Frittura di Moscardini con carciofi alla menta fresca € 26
Fried in EVO of baby Octopus,baby Squids with artichockes

Capesante scottate con salsa ai ricci e humus di zucchine all’acqua di rose € 27
Grilled Scallops sea orcin dressing with zucchini humus and rose water

Zuppetta di calamaretti e lenticchie di castelluccio al curry e crema di pachino € 23
Baby squid stew with lentil and curry smell with pachino cream

Gran Zuppa di Pesce alla Massimo € 45


 


PRIMI PIATTI/First dishes

Linguine all’Astice con pomodori € 28
Linguine pasta with Lobster and variation of tomatoes

Risotto Supplì nero di Seppioline con crema rossa di Baccalà € 23
Risotto Supplì “Carbonera” with black ink and Codfish cream

Spaghetti di farro piccanti con Calamaretti, fiori di zucca e ricotta salata € 23
Spicy spelt spaghetti pasta with baby Squids, zucchini blossoms and salt ricotta cheese

Linguine “Stroncatura” alla Pescatora con Piennoli del Vesuvio € 24
Linguine pasta“Stroncatura” with mix Seafood and Piennoli tomatoes

Rigatoncini alla Norma di Palombo con ricotta salata € 18
Rigatoncini fish and tomatoes eggplant and salty ricotta

Pinsa Alici, burrata, fiori di zucca € 15


PIATTI PRINCIPALI/Main course

Filetto di Spigola con salsa limone e Gamberi croccanti con indivia scottata € 30
Seabass fillet in lemon sauce with crispy Prawns and seared endive

Gamberi rossi spadellati al moscato con olive taggiasche e carciofi € 28
Red Prawns with wine sauce , taggiasche olives and artichokes

Filetti di Triglia tostati alla salvia con cicorietta ripassata € 25
Red Mullet fillets seared with sage sauce, and dandelion saute

Polpo** verace piastrato al salmoriglio con avocado e chips di platano € 23
Seared Octopus with oil, green pepper, garlic, guacamole and platan cheaps

Pesce locale gr 100 € 10
Local fish

Scampi, Mazzancolle, Gamberi rossi, Astice gr. 100 € 12
Big Prawns, Langoustines, Red Prawns Lobster

Aragosta, Scamponi gr 100 € 18
Rock Lobster Big Langoustines


Verdure/Vegetables

Cicoria € 8
dandelion

Insalata di campo ed erbe aromatiche € 8
Wild salad with aromatic herb

Indivia scottata € 8

Insalata di alghe in agrodolce € 8
Sweet and salty seaweed

Carciofo Romanesco € 6
Roman artichoke

Patate € 5
Potatoes

FOCACCIA AL ROSMARINO con olio E.V.O. € 7


I NOSTRI DESSERT

Cannolini siciliani con pistacchi e bianco mangiare € 10
Cannoli with ricotta cheese and pistacchio

Mousse ai tre cioccolati con gelato di crema € 10
Three chocolate mousse with ice cream

Cheese cake con mirtilli e sorbetto al pompelmo rosa € 10
Cheese cake with blueberries and pink grapefruit sorbet

Nostro Tiramisù € 10
Our express Tiramisù

Millefoglie con crema di mandorle e amarene € 10
Napeleon eggnog with almond cream and sour cherries

Profiteroles di crema al mascarpone con cioccolato caldo € 10
Profiteroles stuffed wtih mascarpone cream and hot chocolate

Follia di Dolci x 2 € 36
Mix dessert x 2
Sorbetti (limone, ananas-zenzero, pompelmo rosa, sedano) € 8
Home made sorbet (lemon, ginger-pineapple, pink grapfruit, celery)

Gelati (cioccolato, vaniglia, caffè) € 8
Home made ice cream (chocolate, vanilla, coffee)

Frutti di Bosco con… € 10
Wild berries with…

Biscotti “Rosetta” con Passito € 10
Artisanal cookies with Passito

  • Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi, Focaccia Olio e Rosmarino e a scelta un calice di Vino e/o Prosecco e/o Birra e/o Spritz

 

 18 €

 

Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi
Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi

 18 €

 

Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi
Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi

18€

Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi
Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi

18€

OSTRICHE (min. 3 pz.)

BELLE DU NORDET N.2
(Finemente sapida) Normandia Cad.

Fines de Claire n 3   
(bretagna) Cad. 

GILLARDEAU N. 2 
(Dolcemente salina) Marennes d’Oleron Cad.

BELON OO
(bretagna) mineral and iodioum  Cad.

Plateau   Royale 

6 Ostriche,  6 Tartufi, 1 Astice, 2 Scampi, 2 Gamberi rossi, ceviche Gamberi, 2 cape sante con alghe, Cozze

6 oysters, 6 venus clams, 2 scallops, 1 Lobster, 2 Langoustines, 2 Red Prawns,  Shrimps ceviche, mussel

6 €

 

5 €

 

7 €

 

7 €

 

100 €