OSTRICHE (min. 3 pz.)
Belle du Nordet N.2
Finemente sapida (Normandia)
Cad. € 6
Fines de Claire N.3
(Bretagna)
Cad. € 5
Gillardeau N.2
Dolcemente salina (Marennes d’Oleron)
Cad. € 7
Belon 00
(Bretagna)
mineral and iodioum
Cad. € 7
Plateau Royale
6 Ostriche, 6 Tartufi, 1 Astice, 2 Scampi, 2 Gamberi rossi, ceviche Gamberi, 2 cape sante con alghe, Cozze
6 oysters, 6 venus clams, 2 scallops, 1 Lobster, 2 Langoustines, 2 Red Prawns, Shrimps ceviche, mussel
€ 100
CRUDI
Gambero Rosso** al mosto gr 50 each/uno
Red Prawns**with wine fermenting
€ 6
Scampo** al limone gr 70 each/uno
Langoustines with lemon
€ 6
Tartare di Tonno** con capperi e basilico
Tuna** tartare with capers and basil
€ 20
Ceviche di Gamberi al passion fruit e zenzero
Prawns ceviche
€ 18
Sfoglie di Spigola** agli agrumi
Seabass ** carpaccio with citrus
€ 22
Petali di Ricciola** con acqua di pomodoro e limone
Amberjack carpaccio** with tomato water and lemon
€ 18
Carpaccio di Tonno** agretto di fragole e timo
Tuna** Carpaccio strawberry vinegar and thyme
€ 20
Selezione di crudi Anniversario**
Selection raw fish**
€ 50
Caviale Asetra gr. 10
€ 25
ANTIPASTI
Astice bollito con riccioli di insalate, patate schiacciate cipolla dolce e burrata € 28
salad with tomatoes, sweet onions smasched potato and burrata
Stringhe di Calamari gratinati su carciofi crudi all’agro con mango € 22
Calamari** gratin with articiocs salad ,mango and lemon
Sauté mezzo sgusciato di Vongole veraci, Cozze, Tartufi di Mare e focaccia € 22
Mediterranean Clams, rock Mussels and venus clams sauté
Frittura di Moscardini con carciofi alla menta fresca € 26
Fried in EVO of baby Octopus,baby Squids with artichockes
Capesante scottate con salsa ai ricci e humus di zucchine all’acqua di rose € 27
Grilled Scallops sea orcin dressing with zucchini humus and rose water
Zuppetta di calamaretti e lenticchie di castelluccio al curry e crema di pachino € 23
Baby squid stew with lentil and curry smell with pachino cream
Gran Zuppa di Pesce alla Massimo € 45
PRIMI PIATTI/First dishes
Linguine all’Astice con pomodori € 28
Linguine pasta with Lobster and variation of tomatoes
Risotto Supplì nero di Seppioline con crema rossa di Baccalà € 23
Risotto Supplì “Carbonera” with black ink and Codfish cream
Spaghetti di farro piccanti con Calamaretti, fiori di zucca e ricotta salata € 23
Spicy spelt spaghetti pasta with baby Squids, zucchini blossoms and salt ricotta cheese
Linguine “Stroncatura” alla Pescatora con Piennoli del Vesuvio € 24
Linguine pasta“Stroncatura” with mix Seafood and Piennoli tomatoes
Rigatoncini alla Norma di Palombo con ricotta salata € 18
Rigatoncini fish and tomatoes eggplant and salty ricotta
Pinsa Alici, burrata, fiori di zucca € 15
PIATTI PRINCIPALI/Main course
Filetto di Spigola con salsa limone e Gamberi croccanti con indivia scottata € 30
Seabass fillet in lemon sauce with crispy Prawns and seared endive
Gamberi rossi spadellati al moscato con olive taggiasche e carciofi € 28
Red Prawns with wine sauce , taggiasche olives and artichokes
Filetti di Triglia tostati alla salvia con cicorietta ripassata € 25
Red Mullet fillets seared with sage sauce, and dandelion saute
Polpo** verace piastrato al salmoriglio con avocado e chips di platano € 23
Seared Octopus with oil, green pepper, garlic, guacamole and platan cheaps
Pesce locale gr 100 € 10
Local fish
Scampi, Mazzancolle, Gamberi rossi, Astice gr. 100 € 12
Big Prawns, Langoustines, Red Prawns Lobster
Aragosta, Scamponi gr 100 € 18
Rock Lobster Big Langoustines
Verdure/Vegetables
Cicoria € 8
dandelion
Insalata di campo ed erbe aromatiche € 8
Wild salad with aromatic herb
Indivia scottata € 8
Insalata di alghe in agrodolce € 8
Sweet and salty seaweed
Carciofo Romanesco € 6
Roman artichoke
Patate € 5
Potatoes
FOCACCIA AL ROSMARINO con olio E.V.O. € 7
I NOSTRI DESSERT
Cannolini siciliani con pistacchi e bianco mangiare € 10
Cannoli with ricotta cheese and pistacchio
Mousse ai tre cioccolati con gelato di crema € 10
Three chocolate mousse with ice cream
Cheese cake con mirtilli e sorbetto al pompelmo rosa € 10
Cheese cake with blueberries and pink grapefruit sorbet
Nostro Tiramisù € 10
Our express Tiramisù
Millefoglie con crema di mandorle e amarene € 10
Napeleon eggnog with almond cream and sour cherries
Profiteroles di crema al mascarpone con cioccolato caldo € 10
Profiteroles stuffed wtih mascarpone cream and hot chocolate
Follia di Dolci x 2 € 36
Mix dessert x 2
Sorbetti (limone, ananas-zenzero, pompelmo rosa, sedano) € 8
Home made sorbet (lemon, ginger-pineapple, pink grapfruit, celery)
Gelati (cioccolato, vaniglia, caffè) € 8
Home made ice cream (chocolate, vanilla, coffee)
Frutti di Bosco con… € 10
Wild berries with…
Biscotti “Rosetta” con Passito € 10
Artisanal cookies with Passito
- Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi, Focaccia Olio e Rosmarino e a scelta un calice di Vino e/o Prosecco e/o Birra e/o Spritz
18 €
Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi
Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi
18 €
Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi
Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi
Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi
Un’Ostrica Bretone, Carpaccio di Tonno, Ceviche di Gamberi
OSTRICHE (min. 3 pz.)
BELLE DU NORDET N.2
(Finemente sapida) Normandia Cad.
Fines de Claire n 3
(bretagna) Cad.
GILLARDEAU N. 2
(Dolcemente salina) Marennes d’Oleron Cad.
BELON OO
(bretagna) mineral and iodioum Cad.
Plateau Royale
6 Ostriche, 6 Tartufi, 1 Astice, 2 Scampi, 2 Gamberi rossi, ceviche Gamberi, 2 cape sante con alghe, Cozze
6 oysters, 6 venus clams, 2 scallops, 1 Lobster, 2 Langoustines, 2 Red Prawns, Shrimps ceviche, mussel
6 €
5 €
7 €
7 €
100 €