(A PARTIRE DA OGGI 2 NOVEMBRE 2021)
SELEZIONE DI SUSHI
Gunkan Salmone (2 pz) | 9 |
Gunkan Tonno (2 pz) | 9 |
Gunkan Uova di Salmone (2 pz) | 9 |
Gunkan Ricci (2 pz) | 12 |
Nigiri Salmone (2 pz) | 7 |
Nigiri Tonno (2 pz) | 8 |
Nigiri Anguilla e pepe sancho (2 pz) | 10 |
Nigiri Pesce bianco (2 pz) | 10 |
Nigiri Mazzancolle (2 pz) | 10 |
Nigiri Capesante (2 pz) | 9 |
Hosomaki Salmone e avocado (6 pz ) | 8 |
Hosomaki Tonno e shiso (6 pz) | 9 |
Hosomaki Ricciola ed erba cipollina(6 pz) | 9 |
Hosomaki Avocado e cetrioli(6 pz) | 6 |
Uramaki Salmone (Avocado,Salmone crudo, ikura,sesamo) (8 pz) | 14 |
Uramaki Tonno (Ventresca,avocado, sesamo,erba cipollina, tob.black) (8 pz) | 18 |
Uramaki Gambero (Gambero panato nel panko home made, misticanza,avocado,maionese yuzu, uova rosse) (8 pz) | 15 |
Uramaki IKA Seppia panata nel panko home made, nero di seppia, erba cipollina, maionese giapponese). (8 pz) | 14 |
Uramaki Pesce bianco (Pesce bianco, avocado, pesce bianco scottato con lime,tempura, ikura). (8 pz) | 15 |
Uramaki Tonno (Ventresca,avocado, sesamo,erba cipollina, tob.black) (8 pz) | 8 |
Uramaki Tonno (Ventresca,avocado, sesamo,erba cipollina, tob.black) (8 pz) | 8 |
Uramaki Tonno (Ventresca,avocado, sesamo,erba cipollina, tob.black) (8 pz) | 8 |
Uramaki Tonno (Ventresca,avocado, sesamo,erba cipollina, tob.black) (8 pz) | 8 |
Uramaki Tonno (Ventresca,avocado, sesamo,erba cipollina, tob.black) (8 pz) | 8 |
Crudi di Mare
3 ostriche Belle du Nordet (Normandia) n 3 | 15 |
3 ostriche con salsa Wasabi | 18 |
Ceviche di Baccalà, zenzero e lime | 13 |
Tartare di gamberi al limone e yogurt con alghe | 13 |
Sfoglie di Tracina all’arancia | 13 |
I prodotti contrassegnati con * potrebbero essere congelati causa avverse condizioni meteo
Antipasti
Insalata di Razza con radicchio al balsamico e noci | 14 |
Nastri di Seppie piastrate al limone con giardiniera | 14 |
Insalata di mare con alghe ed avocado all’agro | 15 |
Catalana di Gamberi bianchi con Tabouleh al pomodoro ed erbe | 14 |
Filetti di Acciughe del Cantabrico con focaccia e mozzarella | 14 |
Fritti solo in olio ex vergine d’oliva
Calamarotti e zucchine | 15 |
Filetti di Alici con yogurt e cipollata agro dolce | 12 |
Fish and chips di zucca | 14 |
Primi Piatti
Tonnarelli alle Vongole locali | 14 |
Tagliolini alla Matriciana gialla di Ventresca di Tonno | 16 |
Pasta allo Sarde con alga dulse | 14 |
Secondi
Filetti di Muggine grigliato, salsa al lemon grass , senape e soya con porri glassati | 16 |
Palombo in guazzetto con lenticchie | 16 |
Cuore di Baccalà selvaggio alla ghiotta con zucca e patate schiacciate | 20 |
Contorni
Alghe al sesamo | 8 |
Cicoria | 8 |
Insalata | 7 |
Patate | 5 |
Dessert della casa
Misto formaggi Cacio e pere | 12 |
Crostata di cioccolato amaro e ricotta di pecora | 7 |
Tiramisù | 8 |
Tagliata di frutta di stagione | 7 |
Sorbetti e gelati | 8 |
Biscotti della casa | 5 |








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Il pesce destinato a essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg (CE) 853/2004 (all. III sez. VII, capitolo 3, lettera D, punto 3). I prodotti contrassegnati con * potrebbero essere congelati a causa di difficile reperibilità. Gradita l’informazione per eventuali intolleranze alimentari. Chiedere l’elenco degli allergeni.