La Trattoria La Rosetta al Pantheon per festeggiare i 40 anni del crudo di pesce propone Apericrudo, proposta ideale per un happening all’insegna del mare; questo piatto speciale, al prezzo di € 18, è anche un modo per ringraziare gli affezionati ospiti per il sostegno e per la fiducia che hanno riservato alla Rosetta negli scorsi mesi, apprezzando La Rosetta a casa la proposta di delivery di pesce di qualità a Roma ideata dallo chef Massimo Riccioli.
Il crudo di pesce, proposto a Roma per la prima volta nel 1980 con grande successo dallo chef Massimo Riccioli, è da allora oggetto di una sperimentazione continua, compiuta sempre rispettando le caratteristiche organolettiche del prodotto. Il pesce crudo de La Rosetta, ostriche, crostacei, ricciola, ma anche astice o aragosta, proposto dallo chef Riccioli in porzioni classiche, è lavorato in sicurezza per garantire al cliente sempre la più alta qualità.
In occasione delle celebrazioni per i #40annidicrudo della Rosetta, lo chef Massimo Riccioli presenta anche il nuovo menu alla carta della Trattoria La Rosetta.
APERICRUDO La Rosetta – #40annidicrudo
Un’ostrica Belle du Nordet;
Una ceviche;
Sfoglie di ricciola acqua di pomodoro e limone
ed a scelta
Un calice di vino (rosso, bianco o rosato) o
Un calice di prosecco o
Uno Spritz
La proposta Apericrudo è disponibile dal mese di luglio 2020 e fino a fine festeggiamenti. Per prenotare un tavolo: Prenotazioni La Rosetta al Pantheon
