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OSTRICHE E CRUDI DI MARE
Oysters and Raw fish
(ostriche min. 3 pz.)

Belle du Nordet n 2 Cad. € 6
(Normandia) Carnosa e sapita/fleshy and savory      

Perle Noire n 2 Cad. € 7
(Bretagna) Dolcemente sapida/gently savory

Gillardeau N. 2   Cad. € 7
(Marennes d’Oléron) Mandarlotata e dolce/almondy and sweet

Ricci di Mare Nazionali       Cad. € 4
Local Sea Urchins

Ricci di Mare Spagna   Cad. € 6
Spain Sea Urchins

Gambero Rosso** al mosto gr 60 each/uno € 9
Red Prawns**with wine fermenting                                      

Scampo** al limone   gr 100 circa each/uno € 9
Langoustines with lemon               

Sfoglie o Tartare di Tonno** € 25
Tuna** tartare or slices

Spigola o Dentice** agli agrumi € 26
Seabass
** carpaccio with citrus 

Tartare di Ricciola** con pomodoro e limone € 25
Amberjack carpaccio**with tomato water and lemon

Ceviche di Gamberi Rosa € 23
Prawns ceviche with  lime and ginger

Selezione di Crudi € 55
Raw selection

AGGIUNGETE SAPORE SPECIALE AI VOSTRI CRUDI

Spaghettino ghiacciato con Caviale Asetra  gr 20   € 50
Iced Spaghettino with Asetra Caviar gr 20

Caviale Asetra 10 gr € 30 –  Tartufo Bianco € 7,00 al gr

Plateau   Royale  € 180 + 50 gr Caviale Asetra € 300

12 Ostriche, 1 Astice, 6 Scampi, 6 Gamberi rossi, 8 Gamberi rosa, Vongole Sautè
12 oysters, 1 Lobster, 6 Langoustines, 6 Red Prawns,8 Shrimps, Clams sauté


Antipasti/Starters

Catalana di Astice con schiacciata di patate ai capperi € 33
 Lobster salad with tomatoes, sweet mashed potato and capers

Calamari gratinati su insalatina con anghe, mango e limone € 24
Calamari** gratin with salad, seaweed,  mango and  lemon

Polpo** verace piastrato con avocado al salmoriglio e platano croccante €28
Grilled **Octopus  with oil, green pepper, garlic, and avocado and crispy platan

Capensante scottate con insalatina di lenticchie al lime €28
Seared Scallops with lentils salad and lime

Gran Sauté di Vongole veraci con focaccia €26
Clams sauté with focaccia

Fritto di Moscardini e zucchine in e.v.o. con foglie di menta €30
Fried in evo of Baby **Octopus with zucchini  and mint

Calamaretti saltati con funghi porcini e datterino giallo €30
Baby Squidd with porcini mushroom and yellowdatterino tomato


Fritture in olio extra vergine di oliva:

Scampi sgusciati con funghi Porcini €30
Shelled Langoutines with porcini mushrooms

Moscardini e fili di zucchine con foglie di menta  €26 Baby **Octopus with zucchini  and mint

FOCACCIA AL ROSMARINO con olio E.V.O. € 7
Focaccia oil and rosemary


Vini in abbinamento al Calice

Moscato d’Asti  – Ghiga           €5

I Capitelli – Anselmi                 €8

Rusathea – Castel de Paolis      €8

Pomele – Falesco                     €10


PRIMI PIATTI/First dishes

Linguine all’Astice e variazione di pomodori € 35
Linguine pasta with Lobster and mix tomatoes

Spaghetti di farro piccanti con Calamaretti, fiori di zucca e ricotta salata € 26
Spicy spelt spaghetti pasta with baby Squid, zucchini blossoms and salt ricotta cheese

Risotto alla Pescatora bianco € 28
White Risotto with mix Seafood

Spaghetti alle Capesante e basilico € 26
Spaghetti with Scallops and basil

Tagliolini con Gamberi rossi, lime e mollica tostata € 30
Tagliolini with red Prawns, lime and toasted breadcrumbs

Baci da Roma

Carbonara , Cacio e Pepe, Matriciana gialla       € 20
Pasta Roman traditional recipes


PIATTI PRINCIPALI/Main course

Spigola o Dentice infornato al limone con Gamberi croccanti e fagiolini € 37
Seabass fillet in lemon sauce with crispy Prawns and green beans

Triglie spinate e scottate alla salvia con funghi € 30
Boned Red Mullet fillets with sage and mushrooms

Astice gratinato allo Champagne con carciofi € 40
Lobster gratin with Champagne sauce and artichokes

Rombo alla Mugnaia con patate € 30
Turbot fillet à la Meunière with potatoes

Gran Zuppa di Pesce e Crostacei € 50
Big Fish and Shellfish soup with toasted bread

SALE – FORNO – GUAZZETTO – GRIGLIA – VAPORE

 Pesce locale con contorno gr 100 € 10
Local fish

Scampi, Gamberi rossi, Astice  gr 100 16
Big Prawns, Langoustines, Red Prawns  Lobster

Aragosta, Scamponi, Gamberoni   gr 100 € 20
Rock Lobster, Big Langoustines, Big Prawns


Verdure/Vegetables

Carciofo € 8
Artichoke

Insalata di campo ed erbe aromatiche € 8
Wild salad with aromatic herb

Funghi Cardoncelli € 15
Porcini Mushrooms

Cicoria di campo € 10
Chicory

Alghe in agrodolce € 8
Seaweed sweet and sour

Puntarelle € 13
Puntarelle


I NOSTRI DESSERT

Cannolini siciliani con pistacchi e bianco mangiare € 10
Cannoli with ricotta cheese, pistachio and blancmange 

Mousse ai tre cioccolati con sorbetto € 12
Three chocolate cake with sorbetto

Cheese cake con mirtilli e sorbetto al pompelmo rosa € 12
Cheese cake with blueberries and pink grapefruit sorbet

Nostro Tiramisù € 12
Our express Tiramisù

Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco € 12
Napoleon with ginger cream and wild berries

Sorbetti (limone, ananas-zenzero, pompelmo rosa, sedano) € 10
Home made sorbet (lemon, ginger-pineapple, pink grapfruit, celery) € 10

Gelati (cioccolato, crema, caffè, cocco e lime) € 10
Home made ice cream (chocolate, coffee,coconut)

Frutti di Bosco con… € 15
Wild berries with…

Biscotti “Rosetta” con Moscato d’Asti €9
Artisanal cookies with Moscato d’Asti

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Secondo cestino di pane € 2, pasta e pane gluten-free supplemento di € 3.
Il prezzo dei piatti aumenta del 20% quando sono divisi per due o più persone.


Il pesce destinato a essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg (CE) 853/2004 (all. III sez. VII, capitolo 3, lettera D, punto 3). I prodotti contrassegnati con * potrebbero essere congelati a causa di difficile reperibilità. Gradita l’informazione per eventuali intolleranze alimentari. Chiedere l’elenco degli allergeni.