Menu alla Carta

prosecco Valdobbiadene Mongarda Superior Brut (a calice) Glera

Franciacorta Cuvéè Royale Antinori (a calice)

Champagne Grand Cru Blanc de Blanc (a calice) - Autreau

Franciacorta Rosé (a calice) - La Fioca

Ostrica Belle du Nordet n. 2 (Sud Normandia) - min. 3 pz

Ostrica Muirgen n. 2 (Irlanda)

Ostrica Gillerdeau n. 2 (Marennes Oleron) - min 3 pz.

con capperi e basilico e alga dulse

con agretto di fragole e timo

con limone e acqua di pomodoro

al limone con misticanza - gr 70 ca.

al mosto - gr 50 ca.

agli agrumi

con avocado al salmoriglio

con insalatina al limone e mango

con capesante scottate al lime

e zucchine in E.V.O

in agrodolce e sesamo

con patate e capperi

cacio e pepe

e 4 pomodori

frutti di mare e pachino

con calamaretti e ricotta salata

e gamberi rossi con spinacini

alla salvia con funghi porcini

alla mugnaia con indivia

con zucchine

gr 100

gr 100

gr 100

e lattuga di mare con balsamico bianco

il nostro tiramisù

com pistacchio e gelato al cioccolato

con gelato

con mirtilli, lamponi e sorbeto al pompelmo rosa

con zabaglione al mascarpone e amarene

limone, ananas-zenzero, pompelmo rosa, sedano

Cioccolato, vaniglia, caffé

con passito

con miele e frutta