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Trattoria Artigiana di Pesce

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Aggiornato al 1 Settembre.

Consegne nel centro storico gratuite con una spesa minima di € 40
Consegne fuori dal centro storico € 10
Ritiro presso La Rosetta no minimo di spesa.

Via della Rosetta, 8, 00186 Roma
06.6861002 / +39.3286130384
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OSTRICHE 

 – x 12 pz € 60

Belle du Nordet n 2
Normandia, carnosa e sapida, al pz.
6
Gillardeau n 2
Marennes d’Oleron, semi sapida, al pz.
6
Fin de Binic n 2
Bretagna, croccante e fruttata, al pz.
5

Proposta Ostriche e Champagne

6 Ostriche Fin de Binic n 2 + ½ bott di Champagne Blanc de Noirs Gallimard 50
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CRUDI DI MARE

Gamberi rossi al mosto 60 gr – cad. 6
Scampo al limone gr 70 – cad. 6
Sfoglie di Spigola selvaggia agli agrumi gr 80 22
Petali di Ricciola con agretto di pomodoro 80 gr 18
Carpaccio di Tonno con aceto di fragole e timo 80 gr 18
Tartare Tonno di capperi basilico 80 gr 18
Tartar di Gamberi rossi al lime gr 80 gr 23
Ceviche di Gamberi rosa 80 gr – (x 4 porz € 55) 16
Crostacei crudi o cucinati a scelta per 100 gr:
Scampi, Gamberi rossi, Astice
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Componete il vostro plateau con ostriche e crudi

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ANTIPASTI

Polpo verace piastrato al salmoriglio con avocado e chips di platano gr 150 – (x 4 porz € 80) 22
Mezzo Astice  alla Catalana con patate schiacciate ai capperi gr 300 30
Gambero rosso croccante 60 gr – al pz. 7
Insalata dal Mare  con olio e limone e alghe 300 gr  – (x 4 porz € 90) 25
Calamari gratinati con insalatina di carciofi crudi e mango al limone 150 gr – (x 4 porz € 70) 20
Sauté di Vongole veraci e Cozze di mare 300 gr – (x 4 porz € 70) 20
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PRIMI

(Salsa per 120 gr di pasta da unire e ridurre in padella a fuoco vivo)

Spaghetti di Farro con Calamaretti piccanti, fiori di zucca e ricotta salata 18
Linguine “Stroncatura” alla Pescatora (Cozze, Vongole, Gamberi, Scampi) con Pachino 20
Tagliolino al ragù di Cernia con lime e funghi porcini 18
Linguine all’Astice con variazione di pomodori 30
Spaghetti alle Vongole veraci 18
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SECONDI

Filetto di Spigola selvaggia 130 gr, con salsa  al limone e fagiolini 28
Gamberi rossi (200 gr) spadellati allo Champagne con olive taggiasche e funghi porcini 28
Gran Zuppa di Pesce alla Massimo con crostini 500 gr – (x 4 porz € 120) 35
Filetto di Rombo alla Mugnaia con zucchine croccanti 25
Filetti di Triglia spinati (gr 150) e scottati alla salvia e fiori di zucca – (x 4 porz € 90) 25
Pesce selvaggio intero cucinato a scelta prezzo per gr 100 :
Dentice, Spigola, Orata, Rombo, Pezzogna
10
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CONTORNI

Cicoria gr 120 –  (x 4 porz € 28) 8
Patate al forno gr 200 5
Fagiolini gr 120 7
Funghi porcini gr 150 20

 

DOLCI

Mousse ai tre cioccolati / Cheescake ai lamponi 7
Cannolini siciliani con pistacchi l’uno 3
Biscotti artigianali 130 gr. 8

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IL CIBO DA NOI PRODOTTO E’ STATO SOTTOPOSTO ALLA RIGIDA OSSERVANZA DELLE NORME IGIENICO SANITARIE, IN TUTTI I SUOI PASSAGGI: CONTROLLO, PREPARAZIONE E COTTURA. LA PIETANZE CUCINATE SISTEMATE IN CONTENITORI TAKE AWAY DI MATERIALE BIOLOGICO, DA FORNO, RICICLABILE E ABBATTUTE VELOCEMENTE FINO AD UNA TEMPERATURA DI +8,° PER CONSERVARLE E MANTENERE INALTERATO IL LORO SAPORE. IL TRASPORTO DEI NOSTRI ALIMENTI VERRA’ EFFETTUATO DA UN NOSTRO INCARICATO ALLA GIUSTA TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE, FINO ALLA CONSEGNA.

PER PORTARE I NOSTRI ALIMENTI AL MOMENTO DEL CONSUMO, SEGUIRE LE ISTRUZIONI RIPORTATE SULLA CONFEZIONE.
Dove siamo

 

Contatti

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Orari apertura La Rosetta:
lunedì dalle h 17:00 alle h 22:30
da martedì a domenica dalle h 12.00 alle h 22.30 –
no stop.

Consegna a domicilio e take away:
lunedì dalle h 17.00 alle h 21:00
da martedì a domenica  dalle h 12.00 alle h 21:00 –
no stop.
Prenotazioni ordini dalle h 11.00 alle h 20.00.