La storia

Ristorante La Rosetta 1966-2006

Il ristorante La Rosetta iniziò la sua attività nel 1966 grazie a Carmelo Riccioli e Romana Colella, marito e moglie, che animati di passione per la cucina marinara e la convivialità, diedero vita ad un desiderio comune che col tempo diventò sempre più vivo, presente e forte. Appassionati e cultori della tradizione gastronomica siciliana, hanno deliziato ed entusiasmato i loro affezionatissimi clienti con piatti semplici ma di straordinaria bontà. Nel 1982 Massimo Riccioli figlio di Carmelo e Romana, iniziò la gestione del ristorante insieme alle sorelle, continuando quel solco tracciato dai genitori ed ampliando la già grande e risonante fama del ristorante.